www.MartabeSumut.com, Toba
Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Sumatera Utara diwakili Kepala Subbidang Pelayanan Kekayaan Intelektual, Berkat Elhan Harefa, melakukan rapat koordinasi dengan Dinas Pertanian dan Perikanan Kab Toba, Jumat (8/10/2021) di Kab Toba. Kegiatan dihadiri oleh petani andaliman lokal yang diwakili oleh warga bermarga Sitorus.
BACA LAGI: Modus Sabu Dalam Makanan Tape, Petugas Rutan Tanjung Pura Gagalkan Penyelundupan Narkoba
BACA LAGI: 90 Persen UPT Lapas di Sumut Bersih dari Narkoba
BACA LAGI: Gaji Pegawai BPS Diusulkan Tinggi, Tapi Jika Data Salah Hukuman Mati
BACA LAGI: Sentil Aparat Poldasu Soal Modal UKM Rp. 50 Juta, Toni Togatorop: Kompol Malto Baca UU No 20/2008 !
BACA LAGI: Evaluasi Kinerja, Program & Disiplin Legislator, DPRDSU Gelar Raker Tahunan 3 Hari
BACA LAGI: Vaksin tak Ada Regulasi Ganggu Warga, Zeira: Jangan Coba-coba Bisniskan Vaksin !
Dalam rapat tersebut Pemerintah Kabupaten Toba telah solid bersama-sama petani andaliman untuk mendaftarkan Indikasi Geografis (IG) Andaliman Toba. Kepala Subbidang Pelayanan Kekayaan Intelektual, Berkat Elhan Harefa mengatakan, Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sumatera Utara siap bersinergi dengan Pemerintah Daerah dalam pendampingan pendaftaran permohonan IG terutama dalam hal penyusunan deskripsi. Dia menjelaskan, pertemuan dilaksanakan dengan sukses dan diharapkan dapat menghasilkan tindak lanjut. “Segera dilaksanakan. Sebab kesuksesan pendaftaran Indikasi Geografis akan meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar terutama petani andaliman,” yakin Berkat Elhan Harefa.
BACA LAGI: Tamu WBP Rutan Kelas II B Tanjung Pura Selundupkan Ponsel Dalam Bungkusan Nasi
BACA LAGI: Petugas Lapas Kelas III Pemuda Langkat Temukan Ponsel Selundupan di Sabun Colek
Perlu diketahui, andaliman merupakan rempah yang masuk dalam suku jeruk-jerukan. Disebut sebagai ‘merica batak’ karena memang rempah ini begitu terkenal di Sumatera Utara dan menjadi tumbuhan khas Kabupaten Toba. Masakan khas Batak Toba seperti arsik (ikan bumbu kuning) dan mie gomak menggunakan andaliman sebagai bumbu penyedap. Pada sajian sambal, andaliman kerap digunakan untuk menambah rasa pedas. Rempah yang berbentuk butiran mirip lada ini memiliki kandungan hydroxy-alpha-sanshool sehingga menimbulkan rasa getir, kelu atau kebal pada lidah.
BACA LAGI: Perbedaan Harga Sawit Bikin Petani Jual ke Luar, Gandhi Siregar: Negara Dirugikan, Jalan Rusak !
BACA LAGI: Peduli Jurnalis Saat Pandemi Covid-19, Ketua DPRD Sumut Bagi Sembako untuk KAJI Unit DPRD Sumut
VIDIO: KAJI Unit DPRD Sumut Salurkan 500 Masker Gratis Terhadap Pengendara Umum di Depan Gedung DPRD Sumut Jalan Imam Bonjol Medan
BACA LAGI: Hadiri HUT ke-4 KAJI DPRD Sumut, Zeira & Robert Dorong Bansos ke Panti Asuhan Al-Marhamah
BACA LAGI: Sosialisasi Bahaya Narkoba KAJI Unit DPRD Sumut: 6 Narasumber Ingatkan 1.500 Siswa SMAN 5 Waspada
BACA LAGI: Rayakan Natal di LP Tanjung Gusta Medan, KAJI Unit DPRD Sumut Beri Narapidana 100 Paket Natal
BACA LAGI: HUT ke-1, KAJI Unit DPRD Sumut Berbagi Kasih dengan Lansia di Panti Jompo Harapan Jaya Marelan
BACA LAGI: Aksi Sosial KAJI Unit DPRD Sumut Jelang Idul Fitri 1438 H itu Bikin 106 Anak Yatim Tersenyum
BACA LAGI: Korban Jiwa Gempa Lombok 387 Orang, KAJI Unit DPRD Sumut Salurkan Bantuan Rp. 650 Ribu
Andaliman adalah tumbuhan yang tumbuh pada daerah pegunungan berketinggian 1.400 M dari permukaan laut. Tinggi tanamannya berkisar 3-8 M. Andaliman mengandung minyak atsiri seperti geraniol, linalool, cineol, dan citronellal yang bersifat antioksidan. Sementara, ekstrak buahnya dapat menjadi obat herbal yang bermanfaat untuk rahim. (MS/DEKS)
